Az egész családunk nagyon régóta rajong Olaszországért, szeretjük az életfelfogásukat, a kisvárosaikat, a zenéjüket, az ételeiket és nem utolsó sorban az italaikat.

Végigjártuk a tartományokat, mindegyikben találni kiváló dolgokat, de legjobban Valdobbiadene és környéke, a „cartizze” terület a maga dombjaival és káprázatos zöldjével fogott meg. Borlovagként,  utazóként nagyon sok fajta italt sikerült megkóstolnom, de a pezsgő lett az örök szerelem a családban.  Szerencsénkre egy helyi barátság révén sikerült a Superior területet részletesen megismernünk. Kint élő barátunk helyben nőtt fel, szőlőjük volt a területen, ezáltal olyan pincészetekbe juthattunk be amik az utcáról szinte nem láthatóak. Hosszú évek óta keressük a jó minőségű proseccokat, amelyek kis tételben készülnek, de még kereskedelmi mennyiségben. Munkánk egyik kellemes, de nagyon munkás része a kis pincészetek felkeresése és italaik kóstolása.